台北の台所！東門市場！豊富な新鮮食材と食べ物
台湾台北の暮らし ～新鮮食材と家族の健康～
こんにちは、カオルコです。
今回は、私と家族の台北での生活を支える重要なテーマである「食」に関する記事です。
一人でも家族と住んでいても、新鮮で質の高い食材を購入することはとても大事なこと。おいしいものを食べることもそうですが、何よりも健康が大切です。
台北在住の日本人の奥様、または日本にいる友人に以下のような質問をよく受けました。
- 台北で食材を買うとしたらどこが良いか？
- 台北で人気の市場・マーケットはどこか？
- 新鮮で安全な食材が買いたい。
- ついでに調理された食べ物も買いたい。
- 市場もいろいろあるけど、ちょっと近づきにくい…
- 市場を利用してみたいけど実際どうなのか？
台北市内で食材・食べ物を買うのにあたって、最も推しますのは、私もよく行きます「東門市場」です。
観光地としても有名なのでご存知の方も多いと思いますが、今回はこの東門市場の中でも、台北長期在住者、台湾で長い主婦歴がある私ならではの観点で記載します。
特に、東門市場に行ったものの、どこの店で食材や食べ物を買ったら良いか？
ここが難しいところかと思います。
今回の記事がお役立に立てばと思っています。
今回の記事の特徴
そもそも東門市場って、どこにあって、どんなところ？
↓
東門市場内にはたくさんのお店がある。
実際にどこのお店で買ったら良いのか、迷ってしまう…
↓
台北在住歴の長い主婦カオルコの
「東門市場！〇〇ならここ！」をご紹介❢
東門市場の概要
まずは東門市場の概要です。
台北大都心のど真ん中、観光地と住宅街の間に連なる東門市場。
MRT東門駅に近く、バスもあるアクセス抜群のエリアに位置しており、東西南北に広がる小道に多くのお店が立ち並ぶ伝統市場です。
東門市場アクセス
🚉 電車：MRT東門駅を降りてすぐ。北西側一帯が東門市場です。
🚎 バス：信義路×金山南路交差点にバス停があります。
「0東、20、22、38、88、204、信義線など」のバスが走っています。
🚖 タクシー：「東門市場（Dōngmén shìchǎng ドンメンスィーチャン）」と運転手に伝えれば通常は伝わります。不安な場合は紙に書いて運転手さんに渡すことが良いでしょう。
＞参考：🚕 台湾のタクシーの乗り方・配車アプリについて
各方面に入り口があります。
タクシーやUberなどが停まるのは、「金山南路一段」道路沿いで、その入り口はコチラです。
東側入口
西側入口
野菜、フルーツ、肉、魚といった食材のほか、水餃・點心、肉料理、麺料理等の調理済みの料理も売られています。
朝から昼までがピークで、朝早くから多くの人でにぎわい、週末はものすごい人です。
台北市内にもたくさんの伝統市場があります。どこも朝は多くの人でにぎわいますが、東門市場は一味違います。
台北の中心のこの市場にて、生存競争を勝ち抜いてきた、よりすぐりの店舗が立ち並んでいます。
ここは台北都心であり、高級住宅街であることから、付近に住むセレブたちも集まりますし、新鮮で品質の高い食材を求め、多くの人が遠くからも訪れます。
東門市場の特徴
- 台北大都心の真ん中で絶好のアクセス
- 朝から、とにかく多くの人が訪れ、活気がある
- 評価の高い店舗が連なり、肉、野菜、フルーツ、新鮮で質の高い食材が揃う
- 台湾小吃、調理品、お弁当、麺類・ご飯ものといったものも多くある
- 近くには観光地で人気の「永康街（鼎泰豊本店など多くのレストラン・スイーツ店がが並ぶ）」がある
東門市場に行く前に、押さえておきたい基本！
まずは、東門市場に行くにあたって、押さえておいてほしいことです。
ここは重要です！
朝早くに行くこと
東門市場は朝７時前後には店がオープンし、時間が経つにつれて人がどんどん増えてきます。
お客さんが増えるにつれて食材が売り切れますし、鮮度も下がってくるので、朝早くに行くべきです。
良い食材が目的！店員のサービスや愛想は期待ができないこともある
基本的には、お店の人の愛想はよく気軽に話ができる感じです。しかし、店や店舗によっては、ちょっと強引に販売してくる人や、またはあまり愛想がないなんてこともあります。
彼ら彼女らもたくさんの人に相手をしており、特に市場はにぎわうのであまり相手をしていられないということもあるのでしょう。
そんな時も、東門市場はあくまで良い食材を手に入れることが目的！サービスや愛想はあまり求めないことにしましょう。
最初は抵抗もあるでしょう
特に中国語ができないと、なかなか東門市場のお店で購入するのは勇気が必要となると思います。また、動物の原型をとどめた状態での販売や生のお肉がどんと置いてあるなど、日本人からするとこのローカル感は抵抗があると思います。
私も最初はそうでした。
しかし、中国語については、指さしと数字のジェスチャーだけでも伝わります。そして、最後は「謝謝」で、店員さんも最後は必ず「謝謝」です。日本人だと、向こうも抵抗されることもありますが、台湾人は日本のことが大好き、逆に、フレンドリーに話をしてくれることも多いです。
また、食材の購入にあたっては特にお肉料理は最初は勇気が必要でした。ただ、東門市場の鮮度は高いと評判で、実際に私も購入してみて、とても美味しい、そしてリーズナブルというのが印象です。さすがと思いました。
日本人だと、最初は中国語とローカル色で多くの方が抵抗感があると思いますが、ぜひともチャレンジしてみてください。
ぼったくりはあるのか？
結論としては聞いたことがありません。
食材の値段が書いていないことも多いので、日本人だとぼったくられるのではという疑問もあります。ただ、多くの人が市場におり目につくことから、その目の前で上乗せした料金であえてということは想定しにくいかと思います。
台北長期在住の主婦のおすすめ！東門市場「〇〇ならここ！」
では、ここから、台北長期在住者のおすすめ「〇〇ならここ！」をご紹介します。
いずれも、この食材・料理ならこの店！というオススメとなりますが、日本人・観光客にとっては、ローカル色が強すぎてハードルの高い店もあります。
以下、ローカル色の強度を難易度として1～5段階にて記載しました。5が難易度が高い店で、日本人にとってはちょっと近寄りがたい・購入しがたい店となります。
ただ、そういう店もとてもオススメで良い食材を扱っているのは確かなので、是非ともチャレンジしてみてください。
品質の良い有機野菜＆有機フルーツならここ！
野菜、フルーツについては、とにかくお店が多いです。
そのため、厳選することが難しいというのが事実ですが、日本人の方が食材を安心して食べることができるという観点では、こちらが最もオススメです。
🍉一畝良田（Yī mǔ liáng tián）
- ローカルレベル：１（日本人でもかなり利用しやすい）
- アクセス
有機野菜、有機フルーツが、選びやすい店舗レイアウト・雰囲気にて、ピックアップすることができます。
お値段は少し高めですが安心感が違います。そのため、このお店の野菜・フルーツは他の店舗よりも人気です。実際に、この店舗の品物は、早い段階で品切れになります。
この日は、9時頃でしたが、すでに品薄状態になっていました。
野菜類はこんな感じです。
かぼちゃ
きゅうり
たまねぎ
たけのこ
フルーツ類もたくさんの種類があります。このように商品の種類や説明がついているのも嬉しいです。
パッションフルーツ
マンゴー（9月の変わった品種です）
文旦（9月中秋節の名物）
ドラゴンフルーツ
レモン
アボカド
店内奥は、高級フルーツコーナーと搾りたてジュースコーナーもあります。
高級な梨
搾りたてジュースコーナー
変わり種として、ハチミツやひよこ豆などの豆類もあります。
ハチミツ
豆類
卵も売っています。新鮮な卵です。この日は２パックを買って帰りました。
「一畝良田」は、本当に人気店です。新鮮で質の高い野菜・フルーツがあっという間に売れてしまいますので、ここは早い時間に行った方が良いです！
とにかくたくさんの良質なフルーツならここ！
さらに色々な美味しいフルーツをたくさん食べたい、たくさんの中から選びたい、その場合はこちらのフルーツ専門店です。
🥭一成蔬果店
- ローカルレベル：２（日本人でも利用しやすい）
- アクセス
上記タクシー下車の入り口から少し離れたところにありますが、ここはとにかくフルーツの種類が豊富。
台湾産から、外国産まであらゆるフルーツが手に入ります。
もちろん品質、味、申し分ないと思います。
パイナップル
グアバ（芭樂）
台中のバナナ
ドラゴンフルーツ
スターフルーツ（楊桃）
パッションフルーツ
季節外れでも品種の異なるマンゴーがあります（写真は9月）。
日本ではあまり見かけないフルーツもたくさんあります。
釈迦頭
リュウガン（龍眼）
日本でもなじみのあるフルーツでも、台湾産は一味違います。台湾産もおいしいです。
なし
メロン
スイカ
マスカット
9月は中秋節で「文旦」が有名です。絶賛売り出し中という感じでした。
カットフルーツもたくさん売られています。キウイ、グアバ、ドラゴンフルーツを買って帰りました。
台湾のフルーツについてはこちらの記事「【台湾フルーツ総まとめ】旬な時期におすすめの「水果」を！【購入時の注意点も】」がおすすめです。台湾のフルーツはたくさん！
気になるフルーツを旬の時期に購入されることが良いと思います。
また、台湾フルーツの代表格の一つであるマンゴーについては、こちら「【大解剖！台湾マンゴー厳選5種を食べ比べ】甘さや値段含めて総比較」でまとめています。マンゴーにもいろいろ種類がありますので、マンゴーの購入にあたってはかなり参考になると思います。
鶏肉ならここ！
次にお肉の中でも台湾ではメジャーな鶏肉です。ここはお店選びが特に難しいですが、オススメを紹介します。
そもそも、東門市場のお肉店は、日本人にとっては、生のお肉やまだ動物の姿が残っている状態を見るのに抵抗があることもあって、なかなか購入に踏み切れないのではと思います。つまり、ローカルレベルがどれもかなり高いと言えます。
私もはじめは抵抗がありました…
しかし主婦友達と話をして、東門市場のお肉はスーパーより新鮮かつ物が良い、という話を聞き、おすすめを聞いたりして、いくつかのお店で購入してきました。
その中、おすすめしたいのはこちらの店「東門鷄鴨店」です。
🐓東門鷄鴨店（臨沂街60巷2之8號）
- ローカルレベル：５！（日本人にとってハードルは高め）
- アクセス
お店のお肉はこのような感じで販売されています。
こんな感じで、ちょっと生生しいです。
ローカル色は満開です。
決して愛想が良いとまでは言えませんが、商品を指して、１枚・２枚（中文は一個、兩個で十分です）と言えば十分伝わります。
鶏肉の骨を丁寧に取り除いてくれて、計量し販売してくれます。
日本人にとっては、ちょっと難易度が高いですが、肉質は高く、お値段もお手頃。鮮度も良いです。
是非とも試してみてください。
📚 押さえておきたい中国語 【お願いをしよう！】／【質問をしよう！】
例えば、上記の「骨を取り除く」の中国語は、「去骨 Qù gǔ（チゥグゥ）」です。
これをお願いする場合、または、お願い＋質問だと、以下のような形で対応できます。
- 請你幫忙去骨。
Qǐng nǐ bāngmáng qù gǔ. - 你可以幫忙去骨嗎？
Nǐ kěyǐ bāngmáng qù gǔ ma?
買い物の機会に合わせて、中国語の関連用語や文法を押さえ、チャレンジしていきましょう！使っていくと中国語はドンドン身に付きます。
豚肉ならここ！
豚肉専門店はこちらです。
豚肉以外にも牛・羊などもありますが、豚肉メインのお店です。
🐖東門信義肉舖 2號店
- ローカルレベル：５！（日本人にとってハードルが高め）
- アクセス：上記鶏肉屋の近くにあります。
お店構えと雰囲気はこんな感じです。おばさまが愛想良く対応してくれます。
部位ごとにきれいにカットしてくれます。
こちらも最初は抵抗感がありますが、品質は良く味も確かです。
お肉以外にも、内臓系も販売されています。なかなか中国語でのやり取りは難しいので、指差しで「這個（ジャガ）」でいきましょう。
牛肉ならここ！（牛肉麺も！）
牛肉麺の看板が先に目につくので牛肉麺のレストランかと思いきや、奥にお肉が売っています。
この店が実は牛肉が有名な店となっています。ここは、上記の鶏肉・豚肉に比べるとハードルは低くなり、購入しやすいと思います。
🐄 鈜景国産肉品専売店東門店 – 御牛殿
- ローカルレベル：３（日本人でもまあ大丈夫）
- アクセス
お肉は冷蔵庫に入っています。この点で、上記の鶏肉・豚肉店より抵抗感は下がると思います。
自社牧場で牛を育てており、質の高い牛肉を販売していることが特徴のようです。
部位ごとに、グラム売りされています。きれいです。
この日は、牛肉の他、お店の外で販売していた料理された肉巻きを購入して帰りました。
とても美味しかったです！
水餃子・飲茶が食べたいならここ！
東門入口付近、多くの人が群がるこの店が、水餃子・飲茶の有名な店です。様々な作りたて水餃子・飲茶が販売されています。超おすすめです。
🥟 東門興記手工水餃（東門御園坊）
- ローカルレベル：２（日本人でも利用しやすい）
- アクセス
作りたての水餃子・飲茶であれば、間違いなくここです。
できたての水餃子・飲茶をパックで購入することができます。
作っている場所も隣接しています
麺類や大根餅なども販売しています
また、そこから市場をもう少し奥に進むと実際に作っている大きな店舗があります。
🥟 御園坊手工水餃/中式炒菜/港式点心
- ローカルレベル：１（日本人でもかなり利用しやすい）
- アクセス
おいしい水餃子、飲茶がお手頃価格です。
となりでは多くの人が作っています。
一品料理も売られています。
入口の店舗も奥の店舗もオススメです！
エビならここ！
この店、エビのみです！
🦐 蝦子（エビ）の店
- ローカルレベル：４（日本人には少し勇気がいる）
- アクセス（正確な位置が定かでないですが、上記鶏肉屋の近くです）
自信のエビ！大きいものと小さいものがあります。
- 大きいエビ：350台湾元／斤
- 小さいエビ：400台湾元／斤
この日作った料理はコチラ。
エビをお塩で味付けしオーブンで調理するのみ。ですが、エビの味を純粋に楽しむことができます。ビールやワイン、お酒といっしょに頂くのも合うと思います♬
メイン通り沿いに海鮮全般もあります／台北ですと「台北魚市・上引水産」もおすすめ
- 海鮮も多くの店があります。鮮度も高くおすすめです。
- 魚、貝の購入だけなら、問題なく購入できると思います。しかし、たとえば、うろこをとってもらう、三枚におろしてもらう、内臓を取り除いてもらう、なかなか中国語でのコミュニケーションが難しいという点があります。
- 台北市内で海鮮の購入であれば、「台北魚市・上引水産」がおすすめです。
市場内でレストランもあり、台北市内アクセスも良いです。東門からはタクシーで20分くらいでしょう。参考ください。
台湾つみれ・肉団子はここ！
つみれ・肉団子の超人気店です！
🍳 御紘福福州魚丸店
- ローカルレベル：３（日本人でもまあ大丈夫）
- アクセス
料理としての提供、つみれまたは肉団子のみで購入することも可能です。
つみれは、歯ごたえのあるしっかりした味わい、肉団子は、生地がしっかりしており、中の具もぎっしり。しっかり濃厚な味わいです。 食べたら、じゅわーと口の中でお肉と肉汁が広がります。美味しいです。
豆花でもいただきながら、ちょっと休憩ならここ！
東門市場内、コーヒーショップや飲食店もありますが、ちょっとひと休みには、こちらの豆花店がおすすめです。
☕ 江記東門豆花
- ローカルレベル：３（日本人でもまあ大丈夫）
- アクセス
超人気店ですので、売り切れ注意です。メニューは、豆花か豆乳ドリンクの二択。
豆花は、冷たい甘いシロップと 花生（ピーナッツ）と共に♬
しっかりした歯ごたえでとても美味しいです。量がちょうどいいんです。
豆乳ドリンクも売り切れ必至。しっかりした豆乳の味わい、おいしいです。
歴史のある昔ながらの落ち着いて店内でほっと一息。
月曜と木曜日がお休みですので、注意してください。
その他にもいろいろ！
いつも買っているお店をいくつか紹介します。色々試してみて下さい♪
台湾煮物・揚げ物ならここ！
こちらも大通り入口付近の人気店です。作りたての台湾の煮物・揚げ物を購入することができます。
あさりならここ
上記肉団子屋さんの近くで、あさりが袋売りで販売されています。ここも超人気店ですが、売り切れになるのが早い。この日は購入できず・・・
豆腐ならここ
この日は揚げ豆腐を一袋購入しました。大将の感じが良いです！
東門市場 まとめ
今回は、東門市場、おすすめ「〇〇ならここ！」をご紹介しました。
野菜、フルーツ、お肉類、水餃子、豆花など、様々なおすすめを一挙公開してきました。
まとめとしては、以下の通りです。
- 全体として食材のレベルが高く、かつ台北の中では値段もリーズナブル
- 日本人または観光客の場合、野菜、フルーツ、できあがり料理の購入は比較的購入しやすい
- しかし、お肉料理、海鮮はローカル色がかなり強く、購入のハードルが高い（ただ、食材の質は本当に高いのでおすすめではあります）
- 台北の台所として、現地台湾人の生活が垣間見え、観光地としても面白いところ
- 歩き疲れたら豆花の他、少し歩けば永康街があるので、レストランやスイーツ店で休むのも良い
市場でショッピングにあたっては、最低限の中国語を押さえておくとより良いです。こちらの記事「【台湾で中国語】これだけで買い物はマスター！【関連文化や慣習も】」で基本用語はマスターできます。中国語も使って、東門市場のショッピングを２倍楽しみましょう！
今回は以上となります。
最後までお読み頂きましてありがとうございました。
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